距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论习城：好评
住的时候在装修 不过没有影响到入住效果 酒店在别墅区里 出门就是大理大学 离苍山很近 相比入住的其他酒店来说 还是非常值得推荐的 心情大好
robbiesun：好评
五星级的硬装和软装，不过很一般的服务。
同意：好评
酒店位于别墅区内，两栋别墅，共十一个房间，一楼前台装修很精致，老板应该是很用心的。酒店的硬件没话说：家具，床上用品，家庭影院，卫浴，绝对超赞，连房间门窗，窗帘都很棒，品质很高！特别是泡池，玩了一天在泡池内放松放松，真的很享受。另外房间里配有颈部按摩器，洗衣机，冰箱，电磁炉，很适合做点宵夜。酒店房间内零食酒水饮料一应俱全，全部免费提供，还有胶囊咖啡，各种茶叶，方便面等。前台服务也很棒，早餐做得很用心，其它时间的简餐也不错。家人都很满意，小孩子特别喜欢。酒店距离古城步行需要十五至二十分钟，离国道的汽车站只需要四五分钟，步行或自驾都不错。总之，一山是大理不错的酒店，下次去大理还会考虑。希望老板生意越来越好，品质越来越高。